ከፍተኛ ንፅህና 98% ደቂቃ።cinnamaldehyde Cinnamic aldehyde CAS 104-55-2 ለምግብ ጣዕም እና መዓዛ

መተግበሪያ

የምግብ ተጨማሪዎች
ዕለታዊ የኬሚካል ኢንዱስትሪ
ጣዕም እና መዓዛ

መግለጫ

Cinnamaldehyde፣ በተለምዶ cinnamaldehyde በመባል የሚታወቀው፣ ቀረፋ ጣዕሙንና ጠረኑን የሚሰጠው ኬሚካላዊ ውህድ ነው።ሲናሚክ አልዲኢይድ በተፈጥሮ ቀረፋ፣ ካምፎር እና ካሳያ ዛፎች ቅርፊት ውስጥ ይገኛል።እነዚህ ዛፎች የተፈጥሮ ቀረፋ ምንጭ ናቸው, እና የቀረፋ ቅርፊት አስፈላጊ ዘይት 90% ገደማ ቀረፋ aldehyde ነው.ሁለት አይዞመሮች ሲናማልዴሃይድ፣ cis-አይነት እና ትራንስ-አይነት አሉ፣ እና በገበያ ላይ የሚገኘው cinnamaldehyde፣ ተፈጥሯዊም ይሁን ሰው ሠራሽ፣ ትራንስ-አይነት ነው።

Cinnamaldehyde በ gb2076-2011 መሠረት በምግብ ውስጥ እንደ ሰው ሠራሽ ጣዕም ጥቅም ላይ እንዲውል ተፈቅዶለታል።ለስጋ, ጣዕም, የአፍ ውስጥ እንክብካቤ ምርቶች, ማስቲካ እና ከረሜላ ጣዕም ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል

ዝርዝር መግለጫ

ጥቅሞች እና ተግባራት

Cinnamaldehyde በሰውነት ውስጥ የሚከሰተውን የሰውነት መቆጣት (ኢንፌክሽን) ምላሽ እንዲቀንስ ታይቷል, ይህም ጥቂት አሉታዊ ምልክቶችን ያስከትላል.እብጠት እንደ የልብ ሕመም፣ የስኳር በሽታ እና አርትራይተስ ካሉ ሥር የሰደዱ ሁኔታዎች ጋር የተያያዘ ነው።የሴሎን ቀረፋ የእነዚህን ምልክቶች ምልክቶች ሊቀንስ ይችላል.

መተግበሪያዎች

እንደ ማስቲካ፣ አይስክሬም፣ ከረሜላ፣ እና መጠጦች ለምግብ ነገሮች እና ለአንዳንድ የተፈጥሮ፣ ጣፋጭ ወይም የፍራፍሬ ሽታዎች እንደ ማጣፈጫነት ያገለግላል።ሲናሚክ አልዲኢይድ አንዳንድ ጊዜ እንደ ፈንገስ ኬሚካል ጥቅም ላይ ይውላል እና መዓዛው እንደ ድመቶች እና ውሾች ያሉ እንስሳትን እንደሚያባርር ይታወቃል።